Аджапсандали с овощами и специями
Аджапсандал — блюдо кавказской кухни , которое готовится из овощей: болгарского перца, помидоров, баклажанов, репчатого лука, чеснока. Для аромата и особой пикантности добавляют также кинзу, базилик, острый перец. Существует множество рецептов, и каждая хозяйка готовит аджапсандал по-своему. Интересно, что овощи тушатся в собственном соку абсолютно без добавления воды. А приготовить такое блюдо можно в печке, в духовке, в микроволновке и даже на мангале. Вот почему это идеальный вариант вкусного угощения на даче и на пикнике.
Телефон или почта. Лучшие рецепты Повара. Аджапсандал грузинская кухня Ингредиенты: 1кг. Картофель 2 шт.
- Кавказская кухня Аджапсандал Кавказская кухня Аджапсандал Аджапсандал с мясом Аджапсандал с овощами Аджапсандал с говядиной Аджапсандал с луком Аджапсандал с морковкой. Ингредиенты говядины грамм средние луковицы 2 средние моркови 3 больших болгарских перца 2 средних томата 3 средних баклажана 4 острый перец 1 чеснока 3 зубчика Базилик Соль Перец.
- Мясо, конечно, можно! А вкус
- Автор: Анастасия , Читатель и автор Food.
О «самом правильном» рецепте аджапсандали по-грузински можно спорить бесконечно и так и не прийти к единому мнению. Которого, честно говоря, и быть не может, ведь подобное блюдо готовят по всему кавказскому региону, и каждая хозяйка имеет свое собственное представление о методе. Главное — чтобы каждый ингредиент аджапсандали по-грузински обжаривался отдельно, причем в меру, без фанатизма.
Похожие статьи
- Что такое фурнитура для вязания - Отдается в дар безвозмездно и бесплатно. Дарудар
- Плетение браслета с резинок видео - Как плести браслеты из резинок на пальцах без станка
- Муравейник рецепт с фото с печенья - Торт Муравейник из печенья (без выпечки)
- Рецепты блюд из картофеля и курицы в мультиварке рецепты