Фляки по-польски
Лампредотто — это итальянский перекус из рубца с овощами и зеленым соусом на булочке. Немного истории из интернета. В средние века туши животных резались и продавались по сословиям. Лучшие куски мяса получали дворяне, церковники, богатые крестьяне и купцы. Городская беднота, бездомные и попрошайки довольствовались внутренностями. Район Сан-Фредиано во Флоренции всегда специализировался на обработке коровьей требухи.
Рубец в томатном соусе
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- Пошаговый рецепт с фото
- Жареная говяжья требуха по-корейски. Простой, пошаговый рецепт с фото.
- Ржаную муку можно смело заменить цельнозерновой. Начинка для такого теста подойдет и творожная, главное, чтобы она не была сухой.
- Этот сытный суп получается бархатистым и насыщенным на вкус.
| 350 | Говяжья требуха, тушенная с овощами, с тертым сыром и свежей мятой. | |
| 217 | Славянские и балканские народы славятся тем, что едят животных «от носа до хвоста», включая рубец, желудок коровы, свиньи, овцы или другого животного. Рубец — главный ингредиент польского супа под названием «фляки». | |
| 96 | Поместить рубец в кастрюлю с 2 л воды, довести до кипения, снять пену и варить 1 ч. | |
| 358 | После отваривания и тушения рубец получается довольно мягким. Соус из помидоров с луком, морковью и сельдереем отлично дополняет его. | |
| 64 | В перуанской Сьерре или Серрании также потребляются типичные перуанские блюда, но в нем также есть большое количество уникальных блюд, которые делают этот регион изысканным местом для гастрономических маршрутов. | |
| 448 | Результаты : Сообщения Темы. | |
| 48 | Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
Жареная говяжья требуха по-корейски. Простой, пошаговый рецепт с фото. Жареная требуха с овощами - настоящий деликатес корейской кухни. И хотя, подготовка основного ингредиента занимает не малое количество времени, но оно того стоит! Приготовленную по этому рецепту требуху оценят даже те, кто до этого требуху не хотел даже пробовать.
