Индийские блюда, 10 самых популярных рецептов состав

Индийская кухня известна на весь мир своим разнообразием и многогранностью вкусов. Несмотря на тысячелетнюю историю, в Индии до сих пор соблюдают пищевые традиции, описанные еще в Ведах. Возможно, именно поэтому во всех индийских блюдах наблюдается идеальный вкусовой баланс.

Вегетарианские, индийская кухня

Малингатони — это насыщенный, густой и очень ароматный суп с яблоками и рисом, приправленный порошком карри. Идеально подходит для холодной и дождливой британской погоды и обычно подается с ложкой сметаны, чтобы смягчить остроту карри. Это простой, полезный суп и классика англо-индийской кухни.

Рецепты индийской кухни. Рис, овощи, сладости

Индийская кухня - неотъемлемая часть древнейшей индийской культуры. В качестве доказательства этого утверждения достаточно упомянуть о том, что в Ведах, священной книге индусов, есть целый раздел о питании, согласно которому все блюда делятся на три категории в соответствии с материальной природой человека - благостью, страстью или невежеством. Или вот другой интересный факт: Индия - родина вегетарианства, основа питания - это рис, бобовые, овощи, картофель.