В приготовлении этого блюда народной немецкой кухни есть свои тонкости. Первое, и самое главное — обязательно используйте утиный жир например, оставшийся после приготовления утки , или, в крайнем случае, сало. Тушенная на обычном масле капуста имеет совершенно другой вкус!
Тушеная красная капуста по-немецки
Автор: Мадина Гайнулина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тушеная квашеная капуста по-баварски 3. Приготовил : Даша Петрова.
- Калькулятор рецепта
- В сезон краснокочанной капусты я беру от нее всё : В первую очередь, тушу ее и ем без мяса и хлеба с большим упоением.
- У православных христиан продолжается Великий пост, который закончится перед Пасхой , 1 мая года. У многих рацион составляют постные блюда, но сегодня предлагаем вкусный рецепт тушеной капусты по-баварски для тех, кто не придерживается пасхальных традиций.
- Капусту очистить от верхних грубых листьев и тонко нашинковать.
- Рекомендуем
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Чтобы приготовить Кисло-сладкая тушеная капуста по-баварски необходимо Капусту нашинковать, добавить немного воды или яблочного сока, соль, сахар, кусочки шпика или растительное масло.
- Phone or email. VK for mobile devices.
- Пошаговый фоторецепт
- Ароматная тушеная капуста — блюдо, без которого трудно представить на нашу кухню.
- Обжарить купаты на сковороде со всех сторон 10 минут. Переложить в тарелку.
- Вкусный гарнир. Прекрасно подойдет к мясу, рыбе, картошке и не только.
Горчицу лучше использовать не зернистую, а баварскую это позволит убрать половину сахара из рецепта. В ресторанах обязательно добавляют томатную пасту пережаривая ее с сахаром. Это именно "пивной" вариант капусты по-баварски. Традиционно все так готовят. Позабавили: капуста с беконом - вегетарианское блюдо. Так вот.