На второе аппетитный вариант — это котлеты из косули. Рубленые котлетки придутся по вкусу всей семье. Поэтому поскорее приступим к приготовлению. Мясо заранее промойте и высушите, удалите пленку с куска и сухожилия, нарежьте его сначала пластами, а затем порубите их на максимально мелкие кубики.

Котлеты из мяса косули

Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер.

Фарш из лосятины — один из наиболее популярных мясных «трофеев», который в итоге оказывается на кухнях многих охотников. Но делать из него котлеты слишком банально. Если фарш долежал до сезона барбекю то бишь шашлыков по-нашему , то можно сделать из него колбаски для гриля. Вам потребуется готовая черева в магазинах продается в подсоленном виде в герметичных пакетиках , специи по вкусу и кабанье но можно и свиное сало или грудинка. Расход черевы, как правило, указан на упаковке: я использую марку Craft Casing для которой он составляет 5 метров на 2,5 кг фарша.

Котлеты в жизни нашей семьи занимают особое место - это любимое блюдо моего мужа, и я уже 10 лет готовлю их регулярно. При этом постоянно находилась в поиске - как сделать их с одной стороны поджаристыми, как любит муж, с другой - протушенными для безопасности и менее жаренными для полезности Не говоря уже о вкусе - как добиться сочности и нежности при насыщенном вкусе. Пробовала готовить в духовке, дотушивать Экспериментировала с парным и замороженным мясом Теперь даже знаю, как получить котлеты вкуса "как в садике и школе" - только свинина и побольше булки Даже немного говядины и "тот самый вкус" будет потерян.

Похожие статьи

• Очень сильно болит горло и ухо что делать в домашних условиях
• Мойка салона автомобиля своими руками - Http xn-64-6kcaj6bhorb5b.xn-p1ai/
• Поделки природных материалов своими руками ребенку 10 лет - Поделки своими руками для дома и сада, п
• Брошь войлок мастер-класс - Мастер-класс. Войлочная брошь Ландыши - Мастер-класс