Как приготовить котлеты, чтобы они были невероятно пышными, сочными с аппетитной поджаристой корочкой и все это без сковороды? Для этого вам даже добавлять яйца не понадобится. Я пытался сделать котлеты в духовке много раз, но такими аппетитными они никогда не получались, пока теща не поделилась со мной несколькими хитростями.

Котлеты без яиц и хлеба

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты из фарша без яйца 4. Приготовил : Antares. Диета: Блюда без. Количество порций 4.

Такие рыбные котлеты традиционно готовят в Великобритании и Америке и называют fish cakes: фишкейки. Они характерны тем, что в них много картофеля запеченного или пюре и рыбы, а хлеба и яиц нет совсем. И поскольку рыба предварительно обжаривается, то ее можно просто размять вилкой, без мясорубки. Иногда фишкейки обваливают в тройной панировке мука — яйцо — панировочные сухари и жарят в полуфритюре. Но гораздо здоровее делать как здесь — в формочках для маффинов в духовке. Дети такие котлеты просто обожают.

Котлеты из свинины с капустой в духовке (без яиц)

Если капуста молодая, то оставьте её как есть. Обычную капусту залить кипятком. Через 10 минут откинуть капусту на дуршлаг, хорошо отжать руками, чтобы убрать излишек жидкости. После такой обработки она лучше пропечется в духовке. Для фарша свинину пропустить через мясорубку со средней решеткой или взять готовый домашний фарш. Вместе с мясом пропустить через мясорубку репчатый лук, морковь и сладкий перец.

Похожие статьи

• Как сшить буквы подушки своими руками пошагово с фото
• С чем носить жакет с рукавами - Модный удлиненный жакет без рукавов 2024
• Новогодние ёлки 2024 своими руками - Бумажные пакеты своими руками (простой способ без)
• Лучшее изделие своими руками - Мангал своими руками из металла со сваркой и без: складные и