Чизкейк Сан-Себастьян
Чизкейк Сан-Себастьян. Игорь Шугаев. Нежный, сливочный, ванильный - это все про него. Это не тот чизкейк который приготовили и съели, здесь нужно немного больше времени, но вы и ваши близкие будут в восторге и этот рецепт станет вашим фаворитом!
Рецепты чизкейков исчисляются уже сотнями. Потому что впервые его приготовили в классическом варианте еще в XIX веке. Желание одного повара приготовить французский сыр нешатель закончилось с одной стороны провалом. Но тогда Вильям Лоуренс даже не подозревал, что создал новый шедевр — сливочный сыр и лег в основу чизкейка. Уже после, спустя годы, один из ресторанов в Нью-Йорке сделал первый пирог из этого сыра. До того момента в основу клали творог, хотя вкусы их очень отличаются.
- Ингредиенты
- Чизкейк является популярным десертом во всем мире, отличается нежным вкусом. Состоит из двух частей — основы из измельченного печенья и сырной творожной начинки.
- Он был открыт в году, а в родился нынешний владелец и шеф-повар заведения Сантьяго Рибера. По его словам, он сохраняет рецепты, передающиеся из поколения в поколение, и преобразует традиционные блюда, следуя веяниям Новой баскской кухни.
- В большинстве черепашьих чизкейков используется шоколадный сыр. Этот отличается более традиционным сливочным сыром.
Традиционно кухня должна быть питательной, вкусной и богатой различными витаминами и микроэлементами. Сегодня своими рецептами с «Якутией» поделилась шеф-повар кулинарной студии Майя Поисеева. Ингредиенты : 4 кг красных помидоров, 3 крупные моркови, 3 крупные головки чеснока, 3 острых перчика, 50 гр. Приготовление : измельчить помытые помидоры погружным блендером.
Похожие статьи
- Дизайн ванной комнаты и туалетом фото 5 кв м - Дизайн ванной 5 кв м : лучшие идеи планировки ( фото)
- Юбка пачка из фатина сшить своими руками - Идей на тему «Юбки Пачка в Pinterest 17 лучших Сделать
- Платье для дома своими руками видео - Пошив своими руками: 30 лучших мастер-классов! - Ручная
- Рецепт куриной грудки с пошаговым фото - Диетический салат с куриной грудкой: лучшие рецепты