Баклажаны помыть, нарезать кусочками 5 мм толщиной, посолить и дать постоять полчаса. Затем промыть и слегка обжарить на оливковом масле.
Мусака с барашком в мультиварке
Мусака — это такая вкуснятина, что готовить ее принято огромными противнями и съедать в один присест. Мусаку в мультиварке в таких масштабах хоть и не сделаешь, но зато она всегда получается отличная. Совсем как та, что вы бы попробовали, оказавшись на Крите. Для меня впечатления от Греции навсегда связаны с чудесным вкусом этой овощной запеканки с мясом, где основной акцент идет на баклажаны и соус «Бешамель», такой популярный во всех уголках света. Я вообще большая любительница блюд, в которых используются синенькие.
В форму положить половину картофеля, потом фарш. Посыпать брынзой и положить ещё один картофельный слой. Главная Рецепты Сербская мусака. Основное блюдо.
Пищевая и энергетическая ценность: | 76 | Основные блюда. Любое блюдо. |
152 | Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша. Очень вкусное блюдо. | |
495 | Основные блюда. | |
164 | Автор: Екатерина Опарина , кулинарный редактор Food. | |
100 | Ингредиенты: 1 кг фарша из баранины 3 баклажана 3 больших помидора 2 репчатые луковицы 2 зубчика чеснока листиков свежей мяты 0,5 ч. Ингредиенты для верхнего слоя: 0,5 стакана пармезана 0,5 стакана муки 1,5 стакана молока 1 яйцо 2 ст. | |
11 | Dania Happy Поваренок 4 уровня. | |
421 | Мусака — это блюдо для любителей импровизаций, а поэтому и считается неповторимым, загадочным и самым неоднозначным. | |
309 | С этим блюдом я знакома давно, и не по наслышке. Но готовила всегда из овощей и без фарша, а также в духовке. | |
491 | Мы стремимся к тому, чтобы обслуживание всех Клиентов осуществлялось на самом высоком профессиональном уровне. Поэтому, если у Вас есть вопросы, замечания, пожелания, касающиеся обслуживания в авторизованных сервисных центрах, просто заполните приведенную ниже форму. | |
119 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Автор Яна Мультиварка. Ингредиенты баклажанов г фарша из говядины и свинины г шампиньонов г луковицы 2 помидора 4 сметаны г яйца 4 молока мл Соль Перец Тёртый сыр Оливковое или растительное масло. Не подошли ингредиенты?