Как закрыть на зиму маринованные помидоры Пальчики оближешь: рецепт в литровых банках
Internet-related error occurred. Log in. Type of publications Publications today.
Консервированные помидоры дольками - это идеальная заготовка на зиму. Закрытые помидоры, порезанные на частицы, не только хорошо смакуют с другими блюдами, но могут стать салатом в зимнюю пору. Помидоры дольками с луком и маслом на зиму станет палочкой-выручалочкой в холодное время года, когда так хочется подать что-нибудь сочное к мясу или к рыбе, с кашей или макаронами, с картофельным пюре. Для этого рецепта рекомендуется использовать плотные помидоры, небольшого размера с толстой кожицей. Помидоры промойте в воде, просушите бумажными салфетками или откиньте на дуршлаг. Разрежьте томаты на половинки или четвертинки.
Вопрос:какой сорт помидора Вы так консервируете?? Надо это указать. Кто будет делать впервые с резаными помидорами и с луком, не извлечет из банки ни одного цельного кусочка, так как вся мякоть превратится " в пюре". Пальчики оближешь - одна из самых вкусных заготовок на зиму. Но я в маринад, кроме указанных автором соли, сахара, душистого перца, на 1 литр этого маринада добавляю столовых ложек растительного масла. А в каждую банку по 3 дольки чеснока.
