Свекольный квас: рецепт приготовления в домашних условиях
Из овощных самый очевидный квас — свекольный. И цвет, и вкус, и не требует практически никаких дополнительных вложений, ни капиталов, ни материалов. На свекольном квасе готовят ботвиньи-свекольники-холодники-кальи и массу других вкусностей.
Телефон или почта. Свекольный квас — это целительный бальзам! Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного. И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?! Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой. Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое - пятеро суток.
- Продукты для рецепта
- Пыжик deleted Поваренок 4 уровня. Если свекла как отдельный продукт такая полезная, то свекольный квас — это целительный бальзам!
- Свекольный квас — настоящий hidden gem украинской кухни. Веками он был традиционной основой для борща и многих других блюд на всей территории Украины, и сейчас свекольный квас является традиционной основой борща обыденного.
- В еврейской кухне часто используется уксус.
- Квас из буряка с концентратом квасного сусла
- И вошёл в национальные кухни всех стран, входивших в её состав.
- Свекольный квас — это традиционный напиток, известный своими полезными свойствами и освежающим вкусом.
- Свекольный квас входил в рацион наших с Вами прабабушек и прадедушек. Его подавали на стол в каждом доме, ведь он превосходно утоляет жажду, готовится из натуральных продуктов и рецептура этого витаминного напитка предельно проста.
Древнейшая традиция во многих селах — по выходным затопить баньку, попариться, а после насладиться прохладным освежающим квасом. Обычно это хлебный квас, но в осенний сезон приятно и приготовить интересные варианты из свеклы она же буряк. Время на приготовление не более 10 минут, вкус - незабываемый.
