Салаты из огурцов на зиму – 7 разных рецептов
Вкусные салаты с огурцами на зиму — закуска, которую стоит начинать готовить уже сейчас! Именно в июне-июле начинается сезон огурцов, и многие хозяйки стремятся использовать их по максимуму, не только добавляя их в различные блюда, но и делая салаты из огурцов на зиму. Существует множество рецептов заготовки огурцов, но мы хотим остановиться именно на салатах.
Салат из переросших огурцов на зиму
Салат из огурцов на зиму — настоящая традиция, передающаяся из поколения в поколение. Вряд ли найдётся хотя бы одна хозяйка во всей России, которая бы ни разу не пробовала сделать это блюдо. Вариантов множество: от простого «Нежинского» до более сложных заготовок с добавлением различных овощей и специй. Именно благодаря разнообразию таких рецептов каждая семья может выбрать для себя тот, который понравится больше всего, и наслаждаться готовыми вкусными салатами в зимнее время года. Перед тем как приступить к приготовлению салата, нужно заранее подготовить все входящие в рецепт продукты , и тару для консервации. Свежие зеленцы следует хорошо промыть прохладной водой, удалить с них грязь и возможные остатки «подкормки».
Чтобы огурцы остались хрустящими, можно предварительно замочить их в холодной воде на 2—3 часа. Банки и крышки для заготовок нужно простерилизовать. Закатанные салаты следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести на хранение в тёмное прохладное место. Удалите у огурцов кончики, остальную часть нарежьте кружочками. Порубите лук и чеснок средними кусочками.
Похожие статьи
- Электропилы сделать своими руками - Приспособления для зимней рыбалки - ледобур, пешня, багорик
- Модный тенденции осень 2024 - Модный маникюр осень-зима : идеи и фото новинки
- Рецепт куриной грудки с пошаговым фото - Диетический салат с куриной грудкой: лучшие рецепты
- Салат из огурцов на зиму из переросших огурцов - Огурцы консервированные, рецепты с фото на