Брусничный пирог как торт: не видела еще ни одного плохого отзыва в комментариях
Самое богатое витаминами время года — осень, ведь в эту пору созревают все плоды и ягоды, которые насыщают наш организм полезными веществами на весь год. Если запастись впрок разнообразными ягодами, то в любое время можно приготовить пирог с брусникой и сметаной, рецепт которого мы очень рекомендуем. Диковинный десерт — очень частый гость в ресторанном меню, так что это еще один повод испечь полезное угощение дома. Готовка пирога практически не отличается от традиционной выпечки пирогов. Но брусника, или боровика, — ягода привередливая, и нужно правильно ее использовать в готовке.
Брусничный пирог — это не просто выпечка. Не зря он был так популярен у знающего толк в еде русского дворянства. Захватывающий насыщенный вкус и праздничный вид превращают открытый пирог с брусникой и сметанным кремом в очень яркое блюдо.
Как-то летом мы отправились с коллегами моего мужа на пикник, жена одного из коллег упорно всем предлагала попробовать брусничный пирог, она очень переживала, что он испортится на жаре, естественно при витающем в воздухе запахе шашлыка пирог никто не хотел пробовать. А я, будучи любительницей выпечки, решила попробовать! И меня ждало блаженство вкуса Теперь это мой самый любимый пирог!
