Битый баклажан, фаршированный мясом
Фаршированные баклажаны с фаршем и рисом — тот самый рецепт, который вы ищете. Да потому что это максимально сытный и вкусный вариант. А необычная подача баклажанов — в форме гармошки — никого не оставит равнодушным. Готовится блюдо в духовке, так что у вас будет время заняться своими делами, хотя аромат, который наполнит квартиру, наверняка отвлечет вас от всего, что вы хотели делать. Баклажаны-гармошка подходят как на обед, так и на ужин, а еще их можно приготовить к праздничному столу.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баклажаны с фаршем в духовке 6. Приготовил : Зоя Шунина. Количество порций 2. Калорийность 81 ккал. Баклажаны помойте, сделайте надрез в середине.
Баклажаны и по форме, и по содержанию подходят для фарширования. Перед тем, как нафаршировать, баклажаны можно предварительно запечь до полуготовности. Причем, овощи можно запекать целиком или разрезать на половинки-лодочки. Самая распространенная начинка - мясная - готовится из говядины, с добавлением лука и помидоров. Вместо говядины можно взять любой другой фарш. Баклажаны, фаршированные овощами и грибами, получаются не менее вкусными.
