Индейка холодного, горячего копчения в домашних условиях
Идём на охоту и стреляем индейку, или как всегда идём в магазин, продавца не стреляем. Разделываем индейку на крупные части, ноги, крылья, грудка. Хребет выкидываем. Наливаем в кастрюлю мл. Ставим кастрюлю на плиту и помешивая доводим до кипения, как закипит выключаем и снимаем с плиты.
Д анные фотографии и видео-материалы представлены для примера. Сейчас в частных хозяйствах активно разводят на мясо индеек, ведь мясо этой птицы помимо своих высоких вкусовых качеств является диетическим, легкоусваиваемым. С каждым годом мясо этой птицы все больше предлагается в магазинах и на рынках в самых разных вариациях — от охлажденного, до колбасной продукции. Индейка считается самым полезным диетическим мясом птицы. Если вам понравились приведенные фотографии, вы можете заказать у нас приготовление домашний копченой индейки. Можем принять небольшой объем и объединить с кем-нибудь.
Рецепт копченых крылышек в коптильне
Копченые деликатесы всегда являлись «украшением» праздничного стола, а если они еще и приготовлены в домашних условиях, то могут служить предметом гордости радушного хозяина. Мало кто может пожаловаться на равнодушие к птице, закопченной ароматным дымком. Это и неудивительно, ведь характерный запах и вкус поднимут аппетит каждого, а ели еще и вспомнить полезные свойства птичьего мяса, к примеру, индюшачьего, станет ясно, откуда берет истоки такая неимоверная популярность блюда. Птицеводы-любители отмечают, что разводить индеек очень выгодно, так как у них высокая окупаемость. Уже чрез полгода бройлер достигает массы свыше 10 кг. Целые птицефабрики занимаются откормом этой птички, а на прилавки магазинов продукт уже поступает в охлажденном виде или в качестве копчености.
