Секреты приготовления творожной запеканки
Запеканка творожная — классическое блюдо, самая полезная альтернатива свежему творогу. Творожные запеканки в обязательном порядке входили в меню детских садов, и неудивительно, чтобы избежать отравлений, которые возможны при употреблении некачественных молочных продуктов, творог подвергали термической обработке, при которой главные полезные свойства продукта сохранялись. В идеале запеканка творожная должна иметь румяную корочку от светло-бежевого до тёмно-золотистого цвета и белую сердцевину, плотной, но воздушной консистенции. Вкус запеканок зависит от количества сахара или добавок, многие готовят творожные запеканки со сгущёнкой, а некоторые — вовсе без сахара. В составе продукта находятся практически все витамины группы В , имеется В12 , который необходим организму, особенно для тех, кто по каким-то причинам не употребляет в пищу мясные продукты.
Разнообразие запеканок завораживает — с творогом, картофелем, мясом или рыбой… Они не только привносят что-то новое в наше будничное меню, но и позволяют рачительной хозяйке использовать продукты, которые «заскучали» в холодильнике. Фасоль разрезать на половинки или трети. Затем бланшировать в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Воду слить, а фасоль промыть.
Творожная запеканка (как в детском саду)
| Состав / Ингредиенты: | 104 | Кто не любит нежный десерт из творога, вкус которого знаком с детства? |
| Как приготовить фарш для запеканки дома | 168 | Сторонники здорового образа жизни считают завтрак или самой главной трапезой дня, или, как минимум, равной по важности обеду и ужину. Они утверждают, что именно первая съеденная пища заряжает человека энергией на весь день, а потому важна как для физической активности, так и для умственной деятельности. |
| Как приготовить творожную запеканку: некоторые хитрости | 443 | Запеканка с фаршем в духовке — верный способ не остаться голодным. |
| Несладкие запеканки | 198 | Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты. |
| Главное меню | 326 | С картошкой можно экспериментировать, наверное, бесконечно. |
| Запеканка из кабачков с колбасой и сыром | 484 | Картофельная запеканка с фаршем по классическому рецепту — простое, недорогое и очень вкусное блюдо два в одном гарнир к нему не требуется. |
| Хорошая альтернатива | 168 | Некоторые готовят запеканку, только если нужно использовать творог, срок хранения которого вот-вот закончится. Совершенно напрасно! |
| 1. Картофельная запеканка с фаршем | 472 | Техническая поддержка Реклама на сайте. Ленарес в Кулинарное сообщество 13 лет. |
| 345 | Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. |
Из всей еды, которой меня в детстве кормили в детском саду и школе, приятные воспоминания у меня остались только об этой творожной запеканке. О вкусе ничего говорить не буду — все его и так хорошо знают. Добавлю только, что домашняя запеканка получается еще вкуснее, чем общепитовская. Рецепт взят из классической книги «О вкусной и здоровой пище».
Похожие статьи
- Приготовить язык говяжий вкусно в мультиварке - Салат с авокадо и креветками. Рецепт приготовления с
- Как приготовит кильку в томатном соусе - Килька в томатном соусе - рецепт с фото Сами своими
- Как правильно сделать навес из поликарбоната своими руками - Тюнинг Chevrolet Niva, фото тюнинга сал
- Самодельный мотор для велосипеда - Электровелосипед своими руками Подходит к самоделке