Рецепт вкусных сосисок по ГОСТам СССР своими руками
Чем там обедали хорошая девочка Лида и Шурик? Обещаем, они получатся такими же сочными и ароматными, какими вы их помните из детства. Наши родители стояли утомительные очереди за натуральными колбасными изделиями, а нам нужно всего лишь сходить в магазин с коротким списком покупок:. Оболочка коллагеновая, полиамидная, целлюлозная — 1 уп. Приступаем к этапу термической обработки.
Рыба может быть любой — и красной, и белой, можно взять речную, например толстолобика или карпа, подойдет и филе на коже. А вот бульон все же лучше использовать говяжий, более насыщенный, овощной. Получившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу. Сыр лучше взять ароматный, типа пармезана или грюйера. Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую.
| 329 | Если вы готовите сосиски сами, точно будете уверены, что в них не попало ничего лишнего и опасного. | |
| 82 | Автор: Александра Фурман , кулинарный редактор Food. | |
| 215 | Согласитесь, сосиски любят все. | |
| 365 | Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food. | |
| 286 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашние сосиски 8. | |
| 471 | Сосиски — любимая еда школьников и тинейджеров. Быстрая, вкусная, сытная, подходит для полноценного обеда или для быстрого перекуса. | |
| 276 | Приготовить дома сосиски — совсем не сложно, а получаются они в разы вкуснее магазинных. |
Сосиски, приготовленные в домашних условиях по внешнему виду отличаются от покупных, но вкус у них намного лучше. Свинину 2 раза пропустить через мелкую решетку мясорубки. Добавить соль, посолочную смесь и ледяную воду, хорошо вымесить. Накрыть пленкой и убрать в холод на 24 часа. В фарш добавить сахар, специи , хорошо вымесить.
