Во времена СССР торт «Киевский» купить было невозможно, только «достать», то есть, вызнать, когда он появится, в каком конкретно магазине и выстоять за ним обязательную очередь. Однако люди шли на подобные ухищрения, ведь этот десерт разительно отличался от прочих! Основу торта составляли хрустящие коржи из белкового теста с орехами, которые скреплялись нежнейшим яично-масляным кремом.
Классический Киевский торт
Киевский торт Правда, друзья?! С Киевским тортом у многих связаны самые добрые и теплые воспоминания. Это торт-ностальгия. Хрустящие воздушно-ореховые коржи безе и нежный шоколадно-масляный крем "Шарлотт". Киевский торт не спутать с другими, он - особенный!
Знаменитый Киевский торт с воздушными хрустящими коржами и нежным маслянистым кремом можно приготовить и дома. Важно иметь в наличии две круглые формы для выпекания размером см, кухонные весы, пергаментную бумагу и, конечно, указанные ингредиенты. Я готовлю киевский торт именно с орехами кешью, но их можно заменить фундуком или арахисом. Масло необходимо использовать качественное и большей жирностью. Если внимательно прочитать рецепт, то можно заметить, что приготовление торта растягивается на пару суток.
- Как приготовить: Киевский торт — рецепт и советы от Бабушки Эммы
- Выпекание и украшение тортов — сложный, но благодарный процесс. Сделанный своими руками, а не купленный в магазине, он будет гораздо лучше по качеству.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Легендарный Киевский торт покорил немало сердец! Этот торт стал визитной карточкой столицы Украины.
Сборка торта | 124 | О проекте. О нас пишут. |
354 | Категория: Десерты Торты Торт с безе. | |
128 | Торты в наличии с быстрой доставкой с 9 до 21 в Екатеринбурге | |
440 | Сегодня готовим Киевский торт - знаменитый десерт с коржами из орехового воздушного безе с кремом, разработанный на Киевской кондитерской фабрике в советское время. Сколько же обожателей у Киевского торта! | |
332 | Закрываю давний-давний хвост. Прошу прощения у всех, кому обещала, но тянула с рецептом. | |
456 | Киевский — едва ли не самый популярный торт в советские времена. | |
112 | Главная страница » Торты » Киевский торт. | |
217 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
121 | Киевский торт по праву считается одной из визитных карточек столицы Украины. | |
322 | Рецепты » Сладкое » Торты. Киевский торт — настоящая кондитерская жемчужина! |
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Настоящий киевский торт 9. Приготовил : Ольга Матвей. Количество порций 7. Орехи подсушите на сковороде с толстым дном или в духовке. Но они не должны поджариться.