Сочные ароматные беляши пришли в нашу культуру из татарской и башкирской кухни. Они чем-то похожи на пирожки бэлиш с отверстием посередине, правда, начинка готовится из мяса и картофеля. Эти аппетитные изделия из теста имеют еще одно название — перемячи, а у нас они прижились как беляши, рецепт которых когда-то знала каждая хозяйка. Беляши делают из пресного или дрожжевого теста , но круглое отверстие в центре совсем не обязательно.

Вкусные беляши на сковороде

Рецепт этого теста для жареных пирожков и беляшей с мясом совершенно поразил нас вкусом готовых беляшей и пирожков. Если кратко, то его можно описать так: съедаешь один беляш, и рука сама тянется за вторым. У готовых беляшей тонкая хрустящая корочка и очень мягкое и нежное тесто внутри.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия. Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла. Может, кому пригодится.

Похожие статьи

• Бризоль начинки рецепт
• Рожок для начинки с фаршем рецепт
• Рулеты булочки с маком рецепты с фото - Маковая начинка для рулетов и булочек - Кулинарные пошаговые
• Рецепт начинки для блинов из банана с хурмой пошаговое