Самые любимые пирожки из детства — конечно же, с капустой! Сытные, с нежной начинкой — именно такими получаются пирожки с молодой капустой. Все в них прекрасно — и румяная поджаристая корочка, и молодая капуста, тушенная в сливках, с мелко рубленным вареным яйцом. Что особенно приятно — дрожжевое тесто берем готовое можно замороженное или охлажденный полуфабрикат.

Пирожки с сыром и творогом

Заливные пироги просты в приготовлении. Тесто для них не придётся долго месить и раскатывать, поскольку оно должно быть жидким. Готовность пирога проверяйте с помощью зубочистки. Она должна выходить из центра выпечки сухой. Взбейте яйца. Всыпьте муку и ещё раз хорошенько перемешайте тесто.

В мире существуют десятки вариантов начинок для пирогов и пирожков. Рыба, морепродукты, фрукты и ягоды, орехи, злаки, цедра, сыр, творог — перечислять продукты и диковинные комбинации можно бесконечно. Предлагаем обсудить самые востребованные начинки, с которыми люди хотят заказать пирожки и пироги чаще, чем с другими. Есть две большие категории пирогов и пирожков: сладкие и несладкие или сытные, как их называют повара.

Автор: Гюзель Аглиуллина , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Готовить домашние пироги и пирожки, кексы и ватрушки — высший кулинарный пилотаж: все ингредиенты должны быть отмерены с точностью до грамма и соблюдены все условия рецепта.

Похожие статьи

• Лаваша с разными начинками с фото пошагово - Лаваш с начинкой, рецепты с фото на m: 161
• Рулеты булочки с маком рецепты с фото - Маковая начинка для рулетов и булочек - Кулинарные пошаговые
• Наполеон с готовым тестом пошаговый рецепт
• Рулет с маком из сдобного теста рецепт