Торт для девочки
Всегда есть место инновациям и новым идеям. Торт цифра - яркий пример. Кажется, что ничего нового в кондитерском мире изобрести уже нельзя. И как только эта мысль укореняется, появляется человек, который разрушает убеждение, создавая новый десерт или его форму. Замечательная идея торта "Цифра" в том, что его можно сделать уникальным под конкретного человека или праздник. День рождение - сделайте торт в виде цифры или инициалов именинника, в день всех влюбленных или 8 марта - в форме сердца, на Новый год - идеально подойдет торт в виде елочки, шарика или звезды.
Готовим коржи для торта. Тесто на сгущенке готовится очень просто. В сгущённое молоко добавляем яйца, щепотку соли, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем - и тесто готово. На листе силиконизированной пергаментной бумаги с тыльной стороны рисуем круг. Диаметр будущего торта выбирайте сами.
Готовим крем для торта Молочная девочка. Причем здесь торт, и причем - девочка. Прежде чем приступить к приготовлению торта, я хочу рассказать историю его создания.
