Картошка по-деревенски с сыром в духовке
Фольга придает блюду особую нежность и рассыпчатость. Картофель стоит взять тот, который не рассыпается. Лучше подойдет молодая картошка с тонкой шкуркой, так как чистить клубни в этом рецепте не предполагается. Вернуться к рецептам.
У такого картофеля во Франции есть несколько названий: картофельный гратен, картофель «Дофинуа»… Как бы вы ни назвали это блюдо, оно получится удачным только если нарезать картофель достаточно тонко. Самое удобное для этого — использовать терку-мандолину. Ну или как можно лучше наточить нож и очень стараться! Очистите картофель и нарежьте тончайшими кружочками можно делать это ножом для чистки овощей. Смажьте большую глубокую форму маслом, посолите, выложите картофель внахлест. Слегка солите и перчите каждый слой.
- Продукты для рецепта
- Запеченный картофель с беконом и сыром — очень популярен в Америке.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Картофель хорошо промойте и проткните вилкой в нескольких местах не разрезая. Переложите на противень.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Выложить картофель на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарить на сильном огне минут, затем добавить нарезанный лук, посолить и жарить картошку до готовности. Залить готовую картошку смесью из сыра, яйца и зелени, быстро перемешать и накрыть крышкой.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Что-то зачастили у меня гарниры в последнее время : Но зато они вкусные. Сейчас я смещу внимание с риса, которым увлеклась пару недель назад, на картофель. На этот раз - на запеченный дольками, с сыром, чесноком и душистым тимьяном. Прекрасное дополнение к любому мясу и птице. А как вкусно его есть с каким-нибудь макательным соусом - мммммм Для этого рецепта я картофель не чистила, а просто хорошенько отмыла щеткой.
