Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать.
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
Запах копчёного, сала, рыбы и колбасы… Дурманящий аромат, от которого просто слюнки начинают течь, а в желудке урчать. Вкус просто обалденный. Но и цена на эти изделия также обалденная. Не каждому человеку по карману каждый день наслаждаться блюдами горячего или холодного копчения. Их стоимость пока несоизмерима с объёмами кошельков многих наших соотечественников. Но не отказываться же от такой вкусняшки?
Сделал коптильню, для холодного копчения. Добавил второе видео. Может не совсем в тему, но тоже мастеровое, да и пригодится многим. Решил сделать коптильню, для холодного копчения. Полазил на разных сайтах, посмотрел видео и собрал свою конструкцию.
- Устройство коптильни горячего копчения
- В корзину Оформить.
- Для тех, кто увлекается охотой, рыбалкой, или разводит домашних животных, коптилка даст возможность обрабатывать продукты для длительного хранения.
- В большинстве случаев на даче, в деревни всегда найдётся бросовый материал из которого можно сотворить, что-то интересное.
- В чем заключаются особенности процесса копчения
- Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост.
- Уточнить адрес. Стать продавцом.
- Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена.
- Из чего можно делать коптильную камеру
- Знакомьтесь — Александр. Александр коптит уже более 5 лет и знает о копчении всё.
- Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание.
- Холодное копчение принципиально отличается от горячего тем, что продукты обрабатываются коптильным остуженным дымом, минуя этап горячей термической обработки. В результате такого приготовления все блюда приобретают специфический вкус копчения, а входящие в состав дыма вещества и элементы обеспечивают консервацию на протяжении длительного времени.
Коптильня 1 шт, инструкция 1 шт, решетки для жарки 2 шт, поддон для сборки жира 1 шт, подарок 1шт. Уточнить адрес. Стать продавцом. Покупать как компания. Мобильное приложение. Подарочные сертификаты.